|
11:04 Готовим по-французски Евгений Кульков |
Автор: Кульков Евгений Николаевич Издательство: Третья смена, 2007 г.
Аннотация к книге "Готовим по-французски""Готовим по-французски" - российское издание мирового бестселлера Cooking French, разошедшегося на западе миллионным тиражом. Блюда, о которых идет речь в этой кулинарной книге, подают и в буржуазных ресторанах Парижа, и в крошечных закусочных Эльзаса, и на ужин в обычных домах Прованса. Это классическая, народная кухня Франции. Ее философия - в очень простых рецептах, не требующих поиска сложных ингредиентов. Раскрыв книгу, можно с радостью обнаружить, что рецепт приготовления омара "Термидор" или изумительной лотарингской запеканки с беконом - прост и гениален. А свежие продукты, входящие в состав нежнейшего говяжьего рулета или марсельского буйабеса, можно оперативно найти и в наших краях. Книга поделена составителями на пять разделов: супы и аперитивы, легкие закуски, основные блюда, салаты, десерты. Многочисленные иллюстрации наглядно показывают, как правильно делать крестообразные надрезы на стеблях лука-порея, и как французы сервируют готовое блюдо к ужину. Читать онлайн бесплатно Готовим по-французски Евгений Кульков.
|
Похожие материалы:
|
|
Календарь |
« Сентябрь 2018 » | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|